Acompanhados da professora de Alimentos e Bebidas, Silvana Fernandes, os universitários do Curso de Turismo do IESP, de João Pessoa, visitaram a cozinha do Hotel Garden de Campina Grande. Na ocasião todos foram recebidos pelo gerente de alimentos e bebidas do hotel Jarads Alves. Os universitários visitatam desde a padaria, confeitaria, e conheceram todos os procedimentos de manipulação e higiene de alimentos. Acompanhou o grupo os professores do Curso de Turismo, Luciano Medeiros e Tércia Lima. Reportagem fotográfica de Rogério Almeida.
Fonte: Site RCVIPS
Matéria: Rogério Almeida
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